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分条机刀片在使用安装和维护时应该注意事项有哪些?

分条机刀片在使用安装和维护时应该注意事项有哪些?
分条机现在使用越来越广泛,相比分条机刀片也活跃起来,那么怎样维护好分条机刀片呢?下面我们介绍下:
1、 分条机刀片在安装时不得用硬物敲打刀体。
2、 斩拌刀应选重量尽可能接近的两片安装在同一安装平面上,以利刀组动平衡。
3、需要 重磨时必须保持刀具原有刃口角度,或按新用途要求另磨刃口角。
4、 如果斩蛋白和斩碎肉连续作业不换刀,推荐采用25°刃口角。
5、 在重磨时应该保持充分冷却(可用冷水),绝对要防止刃尖部过热(不超过 200℃),重磨后刃区的粗糙度,应达到Ra0.4。
6、 一般正常的刀刃尖部应该是光滑的曲线,不得有微小缺口。
7、 重磨后必须重新测定和调整刀组内刀片的重量差,重量差不得大于单片刀体自重的千分之二。
8、 要定时观察刀具的使用情况,如发现异常(例如有小缺口,或发现有小的裂纹),应立即卸下,不允许带伤工作。如发现刀刃出现微小的缺口,必须经重新修磨刃口之后,再继续使用。
9、 向斩拌锅内添加物料时要保持斩拌刀和斩拌锅低速旋转,首先使所加入物料均匀分布于锅内,然后再根据工艺要求逐渐提高锅体和斩拌刀主轴的转。
以上是对维护好分条机刀片的一点见解,具体靠自己平时积累。
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